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- Pastel de calabaza especial

La calabaza es uno de esos alimentos con el que podemos realizar tantas recetas como se nos ocurran: queda bien tanto en recetas saladas y en recetas dulces. En la sección de recetas de cocina del blog de ECOagricultor puedes ver más recetas con calabaza. Hoy te muestro una receta[…]

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- Crema para untar de zanahoria

Este dip o crema para untar de zanahoria sale riquísimo. Y además es una receta sencilla y rápida que merece la pena hacer. La puedes usar como apetivo para tomar con unos palitos de pepino, de apio, de pimiento rojo, con un rico pan o incluso con unas patatas asadas.[…]

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- Cultivo del Granado, Manual y Tips.

El contenido de este artículo de nuestra sección de Agrotecnia fue elaborado por Nicolás Franck, Ing. Agrónomo, M.Sc., Ph.D., Centro de Estudios de Zonas Áridas, Departamento de Producción Agrícola, Universidad de Chile www.gira.uchile.clIntroducción El granado (Punica granatum L.) es una especie de hoja caduca y hábito de crecimiento arbustivo originario del[…]

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- 5 maneras de proteger a las plantas del huerto y jardín del viento

En la sección de Huerto Ecológico del blog de ECOagricultor tocamos temas tan diversos como: control de plagas y enfermedades, calendario de siembra, rotación de cultivos, cuidados de las plantas, el riego, huertos en macetas, el compostaje, herramientas, etc. En el artículo de hoy nos vamos a centrar en los[…]

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- Porotos verdes, propiedades y beneficios para la salud

#Porotos verdes, también conocidas en diferentes zonas con otros nombres como vainas, ejotes, frijoles verdes, chauchas, habichuelas. Son una vaina alargada verde, amarilla o jaspeada que puede ser redonda o plana y en su interior se encuentran las semillas. Las vainas son #legumbres (igual que las lentejas, guisantes o arvejas o[…]

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